BONAO
Ha causado, un gran revuelo en la población de este municipio de Monseñor Nouel, el cultivo de plátanos gigantes, que miden entre 18 y 20 centimetros de largo.
La revelación, fue hecha por ingeniero Frank Guzmán, agronómo de profesión, al señalar, que existe la posibilidad de que productores del cibao, se animen a sembrar la variedad del plátano denóminado macho, el cual tiene un gran tamaño y un sabor agradable.
Refirió, que el cultivo de la llamativa variedad toma unos 80 días para su provecho como alimento.
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Guzmán, trabaja en la creación de un semillero, con la finalidad de aumentar su producción, al tiempo que aclaró, que el plátano gigante, es diferente al cultivado tradicionalmente en el país, ya que solo produce una y dos manos de 18 a 20 unidades por racimos, y ocasionalmente una tercera mano.
Consideró, que la planta tiene la ventaja de garantizar una mayor cantidad de alimentos por unidad para las familias, al apreciar, que con un plátano pueden comer minímamente tres personas, pero, aclaró, no es rentable para los productores dominicanos, ya que los racimos tradicionales producen entre 70 y 100 plátanos por planta.
Las plantas herbáceas del género Musa, son usadas por los dominicanos, fritas, postres, mangú y en decenas de variedades de platos del arte culinario, proporcionándo una rica y sana alimentación.
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